Пет земаља које производе највише шећера

Отприлике 80% светског шећера производи се од шећерне трске у тропској и суптропској клими, а преосталих 30% потиче од шећерне репе, која се углавном узгаја у умереним зонама северне хемисфере. Седамдесет земаља производи шећер из шећерне трске, 40 из шећерне репе и 10 из обе. Иако је дошло до незнатног пада потражње због здравствених проблема и све веће гојазности, у 2017./2018., Статиста извештава да је светска опседнутост слаткишима у свету у великој мери хранила следећих пет држава.

1) Бразил

Само Бразил представља скоро 52% светског тржишта шећера. Држава је произвела 38, 9 милиона тона у 2017/2018, али ово је најнижи принос од 2009. Пад производње условљен је лошим условима, као што су суша и ниске цене. Међутим, бразилске аутомобилске флоте у потпуности су опремљене за погон на етанол, тако да постоји велика домаћа потражња за алтернативним горивом. Поред тога што је највећи светски произвођач шећера, Бразил је други по производњи етанола само у Сједињеним Државама. Од средине 1990-их, количина шећерне трске сакупљене и прерађена у Бразилу готово се утростручила како би се задовољила растућа потражња за етанолом и биоелектричношћу у шећерној трсци. Без пада производње хране током тог времена, Бразил је доказао своју одрживост као ефикасна и ефикасна сила са етанолом.

2) Индија

Главни актер у светској трговини шећером, Индија је произвела 33 милиона тона у 2017/2018. Нација примећује рекордне нивое производње шећера. Производња шећера у Индији порасла је 11, 5% током сезоне 2014. до 2015. на производњу браник трске. Ово повећање производње довело је до великог суфицита индијског шећера, а млинови који се боре да плате поштене зараде радницима. Све већи извоз шећера у Индији преплавио је тржиште и смањио глобалне цене.

3) ЕУ

За своју прву годину без квота, производња шећера у ЕУ процењује се на 21 милион тона за 2017/2018, што је више од 20% -тног пораста у просеку претходних година. Очекује се да ће се производња у ЕУ стабилизовати у 2018/19, јер се очекује да цене и даље падају. Додатна производња се углавном извози како се појављују нове дестинације.

4) Тајланд

У 2017./2018. Тајланд је произвео готово 15 милиона тона шећера. Ово су рекордни нивоа за Тајланд, коме су помогле проширене површине и повољни временски услови. Пољопривредници су због већих приноса прешли са производње касаве у производњу шећерне трске. Ниже глобалне цијене шећера узрокују нацију да повећа производњу етанола јер су изгледи за извоз шећера мање обећавајући. Очекује се да ће већи део националног шећера бити продат локалним произвођачима етанола да би се задовољила све већа потражња за биогоривима на Тајланду.

5) Кина

Иако је кинеска производња шећера у сталном паду, земља је произвела десет милиона метричких тона у 2017./2018., Домаћа потражња драматично је порасла водећи Кину као највећи увозник бијелог шећера на свијету. Дошло је до великог јаза између домаћих цијена које држи кинеска влада да подржи пољопривреднике и пада међународних цијена шећера. Држава дозвољава увоз од 1, 94 милиона тона шећера годишње уз тарифу од 15%, што је део обавеза Кине према Светској трговинској организацији. Увоз преко тог износа подлеже вишим тарифама и дозволама.