Старбуцкс вс. Дункин: Шта је разлика?

Старбуцкс Цорп. (СБУКС) и Дункин 'Брандс Гроуп Инц. (ДНКН) су два највећа ланца прехрамбених производа у Сједињеним Државама која су специјализована за кафу. Обе компаније нуде сличне опције за кафу - иако различите могућности за храну - и обе имају сличне свеукупне стратегије. Ипак, постоје кључне разлике у њиховим пословним моделима који се односе на обим, власништво продавнице и брендирање.

Иако је основан 20 година након Дункин 'Донутс-а, Старбуцкс је агресивно растао и значајно је већа компанија. У фебруару 2018. године Старбуцкс је остварио приход од 24, 7 милијарди долара, што је више за 10 посто у односу на претходну годину, док је Дункин 'Брандс известио о продаји од више од 1, 32 милијарде долара, што је 3, 6 посто више у односу на претходну годину. Старбуцкс има већи утисак, са око 28 218 локација широм света, у поређењу са Дункин 'Брандсима, више од 20 500 тачака дистрибуције широм света.

На националном нивоу, Старбуцкс води са око 14.000 локација у поређењу са скоро 9.200 локација Дункин 'Донутс-а у америчким Старбуцкс-има, планира да до 2021. године отвори још 3.400 продавница у САД-у и удвостручи на тржиштима попут Кине, док Дункин планира да отвори. 1.000 нето нових продавница до краја 2020. Старбуцкс се екстензивно проширио ван САД-а, са више од 24.000 продавница на 75 различитих тржишта од фебруара 2019. Дункин 'Брандс има значајно међународно присуство, мада су многе његове међународне локације Баскин-Роббинс продаваонице сладоледа, а не Дункин 'Донутс продавнице. Док ван САД постоје само 3.977 продавница Дункин 'Донутс, компанија се може похвалити са 5.422 међународне локације Баскин-Роббинс у поређењу са 2.560 америчких продавница.

Међународни приход компаније Дункин 'Донутс у 2018. години допринео је мање од 4 процента укупне продаје, док је отприлике 30 процената Старбуцксових консолидованих чистих прихода у истом периоду приписано тржиштима ван Америке. Дункин 'је најавио агресивне међународне и домаће планове ширења у нади да ће оспорити траг свог главног конкурента, али разлика у скали потиче од варијација у стратегији ширења.

Старбуцкс

Старбуцкс се првенствено брендује као добављач пића који нуди типичније искуство каване у трпези. Локације Старбуцкс-а дизајниране су уз удобност купаца. Бесплатан приступ интернету и декор позива нуде привлачнију опцију за оне који траже место за читање, опуштање или четовање са пријатељима. Ово такође омогућава одлазак у Старбуцкс потенцијалну друштвену активност, претварајући продавницу у дестинацију, а не у једноставну локацију дистрибуције. Ово се свиди купцима који траже врхунско искуство.

Обично такви купци имају веће расположиве приходе и спремнији су да плате додатни материјал за виши квалитет. У економском паду људи са нижим расположивим примањима вероватније ће изменити своје навике потрошње у односу на људе са већим финансијским јастуцима. Иако на макроекономско окружење Старбуцкс несумњиво утиче, он је чврсто успостављен са отпорнијом и мање осетљивом ценом купаца, што помаже у ублажавању удара које су изазвали економски циклуси.

Попут Дункин 'Донутс-а, и Старбуцкс је преусмерио фокус да укључи више производа намењених купцима поподне и увече. Ту спадају мали тањири и сендвичи, као и вино и пиво. Обе компаније су удвостручиле стратешке иницијативе као што су наручивање и испорука мобилних уређаја, објашњавајући Дункин 'Донутс' партнерство са навигационом апликацијом Вазе компаније Алпхабет Инц. (ГООГЛ), објављеном у марту 2017. године.

Баш као и Дункин ', средином 2018. године Старбуцкс је реорганизовао управљање. 4. јуна 2018. Старбуцкс је најавио одлазак Ховарда Сцхултза из компаније. Мирон Е. Уллман постављен је за следећег председника одбора директора Старбуцкс-а, а Меллоди Хобсон је постављена за потпредседника. (За сродна читања, погледајте „Ко су Старбуцкс-ови главни конкуренти?“)

Дункин '

Дункин 'Донутс продаје се првенствено као продавац кафе који такође нуди крофне и храну, чињеница коју је очитовала шалица кафе истакнуто на логотипу компаније и изричитој тврдњи извршног руководства да је Дункин' Донутс компанија за пиће. Упркос томе што је изградила идентитет продавца кафе, храна је и даље важан елемент Дункин 'Донутс' понуде.

Посљедњих година Дункин 'Донутс се све више фокусирао на нетрадиционалне могућности хране с надом да ће привући купце ван радног времена доручка. Увођење одрезака у свој јеловник 2014. године био је корак ка уврштавању здравих намирница уз све већи број опција за сендвиче. Дункин 'Донутс' интеријери дизајнирани су другачије од Старбуцкс продаваоница, при чему први често у опремању и декору подсећа на продавнице брзе хране.

У саопштењу за штампу објављеном 11. јула 2018. године, Давид Хоффман именован је извршним директором компаније Дункин 'Брандс. Хоффман се 2016. придружио компанији Дункин 'Брандс као председник Дункин' Донутс-а САД. Водио је пословање компаније у САД и усмерио нову концепту продавнице ланца кафе. Хоффман ће заменити Нигела Трависа (68), који се повлачи са своје улоге. Травис је започео функцију извршног директора 2009. године. Биће извршни председавајући одбора и фокусирати се на развој међународног пословања.

Кључне разлике

Скоро све локације Дункин 'Брандоса' су франшизе. Лиценциране продавнице Старбуцкс-а несразмерно су лоциране ван Сједињених Држава, јер корпоративне и оперисане продавнице чине 59 процената продавница у САД-у и 48, 6 посто локација у иностранству.

Већа изложеност Дункин 'Донутс-а приходима од франшиза и закупа доводи до битно другачијег пословања од модела Старбуцкс-а који је у великој мери власник-оператор, што има велике импликације на токове прихода, структуру трошкова и капиталну потрошњу.

Продавнице којима управља компанија имају различите структуре оперативних и капиталних трошкова са франшизованих локација. Трошкови продате робе (ЦОГС) и трошкови пословања складишта су много већи проценат продаје за Старбуцкс него Дункин '. Пошто је ЦОГС толико истакнут у структури издатака Старбуцкс-а, на његове профите озбиљније утичу промене у ценама зрна кафе. Старбуцкс такође има већи терет капиталних трошкова од Дункин 'Донутс-а, који није обавезан да купује кухињску опрему за локације франшизе.

Старбуцкс је изградио више премијум бренд од Дункин 'Донутс-а. Старбуцкс нуди опсежнији мени и више прилагођавања производа, што је појачано писањем имена сваког купца на бочној страни њихове шоље. Компанија нуди угодно и тихо окружење са бесплатним бежичним приступом интернету, подстичући купце да остану на дружењу, раду, студирању, прегледавању медија или слушању музике док конзумирају свој Старбуцкс производ. Узети заједно, ови фактори формирају врхунски доживљај и имају вишу цену.

Дункин 'Донутс има конкурентније цене и фокусира се на средњу класу. У пријавама и конференцијским позивима компанија Дункин 'Донутс' менаџмент описао је своју намеру да буде пружалац најнижих трошкова на тржишту, истовремено одржавајући квалитет изнад прихватљивог минимума.

Посебна разматрања

Што се тиче финансија, Старбуцкс је након изазовнијих пет тромесечја доживео опоравак у последњем кварталу фискалне 2018. и првом кварталу фискалне 2019. У првом кварталу 2019. године, Старбуцкова упоредива продаја продавница је порасла за 4 процента у Америци, док је раст продаје у фискалној 2018. години од 10 посто означио је свој најбољи у двије године.

Пошто Старбуцкс има своје продавнице, он има веће марже од Дункин 'Донутс-а. Старбуцкс је у свом фискалном првом тромесечју 2019. објавио не-ГААП оперативну маржу од 17, 4 процената, у поређењу са оперативном маржом компаније Дункин 'Брандс' од готово 47 процената у четвртом кварталу 2018. године.

Као што је раније споменуто, Дункин 'Донутс обично има мањи терет капиталних трошкова од Старбуцкс-а. Међутим, то се може промијенити. Капитални издаци Дункин 'Донутс' у износу од 51, 86 милиона долара у фискалној години 2018. већи су за 14, 61 милиона долара из претходне године. Тај број у поређењу са нето оперативним новчаним током од 268, 96 милиона долара и приходима од 828, 0 милиона долара. Старбуцксови капитални трошкови у износу од 1, 98 милијарди долара у фискалној 2018. години у поређењу са нето новчаним током из операција од 11, 94 милијарди долара и приходима од 24, 72 милијарде долара. То одступање је последица различитих структура власништва продавница за две компаније, и има материјалне последице за основе доступне инвеститорима.

Кључне Такеаваис

• Старбуцкс и Дункин 'су два највећа ланца залогаја кафе у Сједињеним Државама.
• Старбуцкс је већа компанија у погледу тржишне капитализације и броја продавница на глобалном нивоу; такође је изградила премиум бренд, има продавнице које више личе на удобну кафану и има опсежнији мени и више прилагођавања производа.
• Дункин продавнице подсећају на традиционалније јела брзе хране; већина његових продавница је франшиза и има већу изложеност франшизама и приходима од закупа; Дункин 'такође има конкурентније цене од Старбуцкс-а.